Redakcja zauwa偶a, 偶e w ostatnich latach rynek ro艣linnych zamiennik贸w mi臋sa w Polsce przeszed艂 du偶e zmiany. Wzrost zainteresowania produktami plant-based i szeroka oferta handlowa doprowadzi艂y do znacznego wzrostu liczby nabywc贸w, jednak w 2024 r. trend straci艂 impet.
W ci膮gu pierwszych siedmiu miesi臋cy tego roku kategoria ro艣linnych zamiennik贸w mi臋sa trafi艂a do koszyk贸w zakupowych 9,7 proc. gospodarstw domowych, co oznacza spadek w por贸wnaniu z 10,3 proc. w tym samym okresie rok wcze艣niej. Z danych CPS GfK wynika, 偶e liczba nabywc贸w zmniejszy艂a si臋 prawie o 81,5 tys., a przeci臋tnie ka偶de z polskich gospodarstw domowych kupi艂o 0,85 kg produkt贸w z tej kategorii wobec 0,94 kg rok wcze艣niej.
Zmniejszy艂a si臋 r贸wnie偶 liczba nabywc贸w, kt贸rzy si臋gn臋li po ro艣linn膮 alternatyw臋 wi臋cej ni偶 raz 鈥� zakup ponowi艂o nieca艂e 49 proc. gospodarstw domowych, co oznacza spadek wobec ponad 53 proc. w 2023 r. Wolumen zakup贸w zmniejszy艂 si臋 prawie o 16 proc., a ich warto艣膰 spad艂a o 14 proc.
ktl/